Descrizione
Barbecue a gas Palazzetti Gioia con piastra Teppanyaki in acciaio inox
Cucina giapponese e performance professionali in formato compatto
Il barbecue a gas Palazzetti Gioia è la soluzione perfetta per chi desidera portare l’esperienza della cucina Teppanyaki direttamente nel proprio spazio outdoor. Compatto e versatile, è progettato per essere utilizzato da appoggio su tavoli o carrelli, offrendo massima flessibilità senza rinunciare alle prestazioni.
Dotato di 3 bruciatori in acciaio con accensione one-touch, garantisce un avvio rapido e una gestione semplice della cottura. I diffusori di calore in acciaio inox assicurano una distribuzione uniforme della temperatura, fondamentale per ottenere risultati omogenei su tutta la superficie.
Il cuore del sistema è la piastra Teppanyaki in acciaio inox ad alto spessore, ideale per cucinare carne, pesce, verdure, riso e uova secondo la tradizione giapponese. Una superficie liscia e performante che esalta i sapori e permette una cottura precisa e controllata.
La struttura interamente in acciaio inox 18/10 garantisce resistenza, durata e un’estetica professionale, mentre le manopole in metallo offrono solidità e comfort durante l’utilizzo. Il coperchio con scaldavivande integrato consente di mantenere i cibi caldi, ottimizzando i tempi di servizio.
Per una gestione pratica, è presente una vaschetta raccogli grasso estraibile frontalmente, che semplifica la pulizia dopo ogni utilizzo.
Firmato Palazzetti, Gioia è il barbecue ideale per chi cerca versatilità, precisione e stile contemporaneo, trasformando ogni grigliata in un’esperienza culinaria evoluta.
Cos’è il Teppanyaki?
Il Teppanyaki è uno stile di cucina giapponese in cui gli alimenti vengono cucinati su una piastra di ferro piatta e calda. La parola “teppanyaki” si traduce letteralmente in “cucinare su una piastra di ferro”.
Durante la preparazione del Teppanyaki, lo chef cuoce gli ingredienti direttamente sulla piastra riscaldata di acciaio o ferro. Solitamente si utilizzano ingredienti freschi come carne, pesce, verdure, riso e uova. Gli alimenti vengono tagliati e disposti sulla piastra calda e cucinati al momento, spesso con l’aggiunta di salse e condimenti per insaporire il piatto.
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